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Panamá, 22 de noviembre de 2008
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Cómo seleccionar el vino a degustar
Se debe tener en cuenta los alimentos que acompañarás y los gustos de quienes se sentarán a la mesa.
PANAMÁ. Tu familia requiere un buen vino en la mesa, compra ese que han querido degustar desde hace tiempo. Los blancos, los espumosos y los dulces son buenas opciones, pero debes tener en cuenta los alimentos que acompañarás y quienes estarán en la mesa.
CARNES ROJAS Un vino tinto bien elaborado, robusto, potente y con concentración, crianza o reserva ideal para una carne al horno o condimentada. AVES Se puede acompañar con diferentes tipos de vino. Uno tinto no demasiado robusto pero con suficiente cuerpo y aroma frutal es una buena opción. Tampoco estaría mal elegir un vino blanco joven, con frescura y aromas muy cítricos. PASTAS Les quedan los vinos rosados, los blancos jóvenes, aromáticos y frutales o también los tintos. PESCADOS Para acompañar las comidas con pescado es recomendable un vino blanco, uno tinto o uno rosado. MARISCOS Definitivamente, para este tipo de alimentos siempre se recomienda el vino blanco joven.
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