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Panamá, 5 de enero de 2009
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Importancia de los nutrientes


Actúan como barreras defensivas frente los contaminantes

EFE

EEUU. En cuanto a la vitamina A, se recomienda incluirla en la dieta porque favorece la vitalidad de las mucosas respiratorias y ayuda a que actúen como barrera defensiva, frente a sustancias contaminantes o bacterias y virus”, explica De Miguel.

Entre algunos de los alimentos que aportan vitamina A o carotenos (sustancias que se transforman en vitamina A) están los huevos, el hígado, los lácteos, los vegetales de hoja, las hortalizas amarillas (zapallo, zanahoria, calabaza), las frutas rojas y el brócoli.

La vitamina C no sólo es un buen antioxidante, sino que también constituye una eficaz ayuda para la prevención de infecciones respiratorias, además de favorecer la reparación de los tejidos inflamados.

 
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