
De Alemania para Panamá
07-18-2009 | MIRTA RODRÍGUEZ
Los sabores de los productos alemanes se concentran en un sitio de la localidad. Fritz Scmutte comparte sus secretos 

Comidas, bebidas y más
MIRTA RODRÍGUEZ
MIENTRAS QUE. sobre los productos para preparar la gama de platillos que ofrecen, Friz asegura que en su cocina solamente se utilizan ingredientes naturales. “Hay una gran variedad de ... 

Sabor germánico al paladar
MIRTA RODRÍGUEZ
PARA DARLES. una probadita a nuestros lectores de las especialidades alemanas, a continuación le ofrecemos una receta del restaurante “Rincón Alemán”, que Schmutte ... 
La Rioja
PEDRO MASOLIVER
La explosión en la aparición de nuevas marcas en el mercado panameño ha hecho que también aumenten la cantidad de distribuidores locales de vinos. Eso ha sido bueno y difícil porque todos quieren vender y para todos sus productos son los mejores y tienen el mejor precio, con lo cual la escogencia a la hora de confeccionar un menú se hace cada vez más difícil, porque los inventarios crecen desmesuradamente y la venta al final es la misma pero con más referencias. A mi entender la Rioja tiene cuatro clases de vinos distintos: Los clásicos, que son las marcas de toda la vida conocidas por su mercadeo o por su clasicismo en la elaboración. Lease Viña Ardanza, Cvne, marqués de Cáceres, marqués de Arienzo, Montecillo, Glorioso, etc.? En el lenguaje automovilístico serían los utilitarios de toda la vida. Los modernos, que se han adaptado a los gustos del nuevo mercado, suavizando ese gusto a manera tradicional de los vinos de la Rioja, así como reduciendo la presencia de los taninos. Como ejemplo estaría Lan, Muga, Lealtanza, marqués de Vitoria, Dinastía Vivancos, etc. En el automóvil, serían los autos de diseño moderno y a la vanguardia. Los chicos, son pequeñas bodegas que ya existían, pero que no exportaban o que no embotellaban o simplemente nuevas bodegas de tamaño chico en las que hay toda clase de conceptos en la elaboración de sus productos desde clásicos hasta muy modernos, y experimentales. En el automóvil sería las marquitas de pocos modelos no tan exclusivos y de todas las gamas. 
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