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Panamá, 6 de febrero de 2010
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KARINA COOPER
KCOOPER@LAESTRELLA. COM .pa A l pensar en la gastronomía italiana casi siempre lo primero que viene a la mente es pizzas y pastas, sin embargo, esta cocina también ofrece comida gourmet en pollo, carnes, pescado, quesos aromáticos y postres. Transmitida de generación en generación, se trata de una tradición culinaria simple, deliciosa y saludable que es capaz de conquistar cualquier paladar. Lo más importante para logar un plato exq ...


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La minestrone es una sopa de verduras campesina de Italia que se destaca por su buen sabor y porque se prepara en cuestión de minutos. El restaurante Adagio, ubicado en Calle 38, ...
En la mayoría de las culturas el salami es algo salado y ahumado, sin embargo, los italianos se han apropiado de este nombre para llamar así a uno de sus postres tradicionales ...
Lasagna de espinaca Ingredientes: 5 cdas. de aceite de oliva 1 ½ lb. de espinaca sin tallo ½ taza de cebolla picada ¼ lb. de champiñones ¼ lb. de prosciutto picado ½ cdta. de sal 2¼ tazas de queso ricotta 1¾ tazas de queso parm ...
L as vacaciones continúan y el descanso aumenta a la vez que la barriga sufre de estrés por el exceso de llenura. En Sevilla el frió no nos ha permitido nada más que disfrutar de la buena mesa, de modo que el primer día mientras paseabamos por el mercado de Triana escogimos al unísono comer en el bar del mismo, lo cual a la postre fue uno de los grandes aciertos de este viaje. A la mañana siguiente nos prometieron un arroz de mariscos y por supuesto regresamos, pero antes nos paramos a hacer un vermut en un bar de Triana de los más típicos. Allí pedimos unas carrilleras de ...
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