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Panamá, 10 de febrero de 2010
 
Papadimitriu presenta avances sobre la Cadena de Frio


ARTURO CARLOS CASTILLO
acastillo@laestrella.com.pa

[08:16:48 pm] El ministro de la Presidencia, Jimmy Papadimitriu, explicó a los principales asociaciones de productores y agroexportadores del país, las bondades del proyecto de la Cadena de Frío que pondrá en marcha el Gobierno del presidente Ricardo Martinelli.

Papadimitriu indicó que se han realizado inspecciones y evaluaciones de antiguas infraestructuras frigoríficas a lo largo del país, a la vez que se está recopilando información sobre las áreas productivas ya que a la fecha no existe información oficial en Contraloría desde 1979.

En tanto el secretario ejecutivo de la Cadena de Frío, Fernando Duque, aseguró que este mecanismo contribuirá a reducir el alto porcentaje de pérdida o merma en el proceso de producción y comercialización de los productos.

Además garantizará la seguridad alimentaria de la población y la calidad de los alimentos especialmente los que conforman la canasta básica e incentivar la producción nacional.

La Secretaría de Cadena de Frío pasó -según el Decreto Ejecutivo No. 208 del 14 de diciembre de 2009 a estar adscrita al Ministerio de la Presidencia.
 
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