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- 01/12/2009 01:00
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PANAMÁ. La Asociación de Productores de Renacimiento (APRE) inauguró un beneficio ecológico de café en el corregimiento de Santa Clara, distrito de Renacimiento, provincia de Chiriquí, cuenca hidrográfica del río Chiriquí Viejo, y parte de la zona de amortiguamiento del Parque Internacional La Amistad (PILA).
La iniciativa forma parte del subproyecto fortalecimiento para implementar mejores prácticas y adecuar el proceso de beneficiado de café de conservación en Renacimiento, destacó la Fundación Natura.
A cargo de la administración del proyecto está la Fundación Natura, por un monto de $65.000, con un aporte de APRE de 35. 453,65, haciendo un total de $100.453,65.
En el proyecto participan 90 productores de un total de 94 fincas y se espera procesar en estas instalaciones anualmente una cantidad aproximada de 3,000 quintales de café.
Se dispone de equipo e infraestructura para procesar café en cereza.
APRE aumenta su capacidad para procesar la producción según los estándares solicitados por el mercado nacional e internacional.
Tanto el cultivo como el procesamiento se están realizan mediante el uso de buenas prácticas, y la utilización de tecnologías de acuerdo con los estándares de producción más limpia.