05 de Oct de 2022

Comida Japonesa

  • Yokocho, el nuevo proyecto del chef Makoto Okuwa

    El chef japonés visitó nuestro país para dar los últimos toques a su nueva propuesta, Yokocho by Makoto, un bar que emula a aquellos ubicados en los callejones de Ginza. El chef habla sobre este proyecto, la comida japonesa y la evolución de su restaurante en Panamá
  • Comer con los ojos

    La imagen de la comida es esencial para el apetito, y si se quiere saber con exactitud qué es lo que se ordena, nada mejor que una muestra
  • Cocina japonesa en toda su modernidad

    El restaurante Makoto sigue sorprendiendo paladares con una cocina japonesa que respeta la tradición, pero aporta toques modernos y únicos
  • Sobre el sushi

    Un especialista japonés en sushi puede pasarse meses y hasta años de práctica hasta considerarse lo suficientemente experto