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- 02/09/2015 02:00
El ingrediente secreto con el que les tocó elaborar un platillo en esta ocasión fue la pechuga de pollo y su complemento fue la alcachofa..
Esta semana se completó el cuarto episodio del concurso gastronómico ‘Súper Chef', organizado por la Asociación de Restaurantes y Afines de Panamá y la Embajada de Estados Unidos en Panamá.
Esta competencia tiene como objetivo brindarle a jóvenes estudiantes de cocina, la oportunidad de profundizar sus conocimientos y habilidades culinarias.
En esta edición, el concursante Carlos Ulloa, ganador de la semana pasada, obtuvo nuevamente una inmunidad al resultar vencedor en el desafío de esta semana.
El ingrediente secreto con el que les tocó elaborar un platillo en esta ocasión fue la pechuga de pollo y su complemento fue la alcachofa.
El jurado invitado esta vez fue el chef ejecutivo del Hotel Miramar Intercontinental, Raúl Vaquerizo y la concursante eliminada fue Ericka Batista.
El platillo de Carlos Ulloa consistió en una Pechuga de pollo rellena con tomate seco y queso Manchego en salsa de crema de leche, paprika y pimienta cayena, acompañado de arroz con alcachofas y encurtido de zanahoria y repollo morado.
A medida que el grupo de concursantes se reduce las exigencias aumentan, lo que para el chef Rolando significa que los ‘programas que se avecinan llegarán con retos muy especiales e ingredientes con mayor nivel de complejidad', además de ‘invitados especiales sorpresa'.
Hoy se transmite este episodio a través de Telemetro en el programa ‘Tu Mañana'.
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