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30 de May de 2020

Cultura

Los secretos de la masa

PANAMÁ. Para que una pizza tenga una textura y sabor bien agradable los expertos recomiendan hacer la masa el mismo día. Si se prepara c...

PANAMÁ. Para que una pizza tenga una textura y sabor bien agradable los expertos recomiendan hacer la masa el mismo día. Si se prepara con anticipación no será lo mismo. Una vez lista la masa, la preparación de una pizza por un experto puede demorar tres minutos. Usualmente tendrá que pasar de 5 a 6 minutos por un horno a una temperatura de 450 grados.