Crearán alimentos saludables

GINEBRA. La compañía Nestlé anunció la creación de una nueva empresa y de un instituto de investigación para desarrollar alimentos que puedan atacar diversas enfermedades, entre ellas la diabetes.

Nestle Health Science, que estará operativa el próximo 1 de enero, impulsará estudios sobre alimentos que puedan evitar o tratar además problemas cardíacos.

La idea de la firma es invertir US$507 millones en la próxima década y competir tanto con empresas alimentarias como con farmacéuticas, informó Clarín.com.

El fabricante de Nescafé, de los chocolates KitKat y de las sopas Maggi, lleva tiempo incursionando en el mercado de los alimentos saludables para tratar de captar a más consumidores preocupados por una alimentación sana.

En conferencia de prensa, el presidente ejecutivo de Nestlé, Paul Bulcke, dijo que ese mercado aún está en crecimiento, con un tamaño estimado entre US$100,000 y US$150,000 millones.