Sector lechero sube 5% su producción en Centroamérica

El sector lechero ha incrementado en un 5% su producción en Centroamérica en el último año, para un volumen total de 3.7 millones de toneladas métricas del producto, informó la Federación Centroamericana del Sector Lácteo.

La Federación cita este miércoles en una declaración pública datos de la FAO, según los cuales los seis países miembros incrementaron el volumen de su producción un 5% entre el período 2015-2016 al pasar de 3.5 millones de toneladas métricas a 3.7 millones de toneladas métricas de leche.

La entidad regional asegura que el resultado en ese período es producto de un incremento en la producción de todos los países, encabezados por Costa Rica con el 18%, seguido de El Salvador con el 14%, Guatemala con el 13%, Panamá con el 6%, y Honduras con el 4%.

En el caso de Nicaragua, la Federación se refiere a una disminución de la producción en un 23% entre los años 2015-2016, las cifras más actualizadas que existen como región.

Costa Rica es el país líder en consumo y producción con 681,000 millones de litros al año, sin embargo Honduras tiene la mayor cantidad de vacas lecheras con 1,700,000 animales, mientras que Nicaragua, por su parte, supera ampliamente la cantidad de productores con 140,000 registrados, informa la agencia Efe .

Además, la Federación Centroamericana del Sector Lácteo reveló que la región suma más de 3,500 plantas registradas, 90,000 fincas especializadas en leche y 4.5 millones de vacas lecheras.

INCREMENTO

Costa Rica es el país líder en consumo y producción con 681,000 millones de litros al año.

La Federación Centroamericana del Sector Lácteo reveló que la región suma más de 3,500 plantas registradas, 90,000 fincas especializadas en leche y 4.5 millones de vacas lecheras. Honduras es el país que tiene mayor número de vacas lecheras.