Prevén merma de café entre 2014 y 2015

LONDRES. El mercado del café afronta un déficit global de ‘al menos dos millones de sacas’ en el ejercicio cafetero 2014-2015 debido sobre todo a la sequía sin precedentes que ha vivido Brasil, afirmó el director general de la Organización Internacional del Café (OIC), Robério Oliveira Silva.

En una rueda de prensa tras la reunión semestral del Consejo del organismo en Londres, el brasileño Silva dijo que, aunque no se tienen los últimos datos del país latinoamericano, se espera que su producción haya bajado de forma significativa.

Esta caída de la producción brasileña se reflejará en este año cafetero, que concluye el próximo octubre, pero puede provocar en el próximo (2014-2015) un déficit global de suministro, que podrá derivar en una subida de los precios.

La prevista escasez de café a corto y medio plazo contrasta con el persistente aumento anual de la demanda del producto, que, según el jefe de operaciones de la OIC, Mauricio Galindo, subió en 2013 alrededor de un 2.4%, algo más que el año anterior.

El científico de la consultoría CABI Peter Baker, asesor de la OIC, confirmó, en la misma rueda de prensa, que la sequía en Brasil ‘no tiene precedentes’ y causará ‘un grave déficit de producción’.

LA MÁS AFECTADA

Baker explicó que la situación es muy preocupante en Minas Gerais —la región que más café produce en Brasil, responsable de más del 50% de su producción— donde el grano no ha madurado como sería normal en esta época de cara a la cosecha de mayo.

Declaró que ‘Minas Gerais es la parte más afectada, se ha registrado al menos medio metro menos de lluvia de lo que sería habitual, debido a un fenómeno que atribuimos al cambio climático’.

‘Debe ser la peor sequía de la historia’, valoró el científico, quien dijo que es imposible predecir si este tipo de fenómenos se repetirá en el futuro.