Ejecutivo de Yum! Inc. comparte claves del éxito

PANAMÁ. El gerente general de la cadena de restaurantes Yum! Internacional, Frederic Levacher considera que la clave del éxito para una franquicia a nivel internacional está en la experiencia de los clientes. Yum! es dueña de franquicias como Kentucky Fried Chicken (KFC), Pizza Hut y Taco Bell, entre otras.

‘Nuestras marcas tienen un perfil muy internacional’, señaló Levacher. Considera que una de las fortalezas es el posicionamiento de la marca y la identidad. Comentó que ‘cada uno de nuestros clientes, en cualquier mercado, sabe que somos nosotros y como es nuestra marca. Eso es lo que les gusta’. La campaña ‘Buenísimo’ de KFC es un ejemplo de estas estrategias.

Para una empresa de escala global como Yum! cada mercado presenta un reto diferente. El fracaso de Taco Bell en el mercado mexicano es prueba de ello. En Argentina, KFC regresó luego de su fracaso inicial. Actualmente van a paso lento, con una sola sucursal en todo el país.

Sin embargo, Levacher considera que en los últimos quince años Yum! ha logrado demostrar su capacidad para establecerse internacionalmente. Hace pocos días inauguraron la sucursal número 40,000 de la cadena de restaurantes. Fue un KFC en la India.

Levacher destaca el hecho de que Panamá es uno de los pocos países en todo el mundo donde tres de las franquicias (Taco Bell, Pizza Hut y KFC) tienen presencia simultánea. Asegura que el buen servicio al cliente y adaptarse a las necesidades locales son las claves del éxito.Otro factor importante es establecer alianzas sólidas con socios en cada país.

En Panamá, Yum! Inc. está asociada con Franquicias Panameñas.