Alimento
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Cortizo recibe reconocimiento en conferencia regional sobre agricultura
El mandatario hizo un reconocimiento a los productores panameños que aún en tiempo de pandemia continuaron su faena -
Ministros de Agricultura del área reconocen aportes de Cortizo a la seguridad alimentaria
Cortizo viajó la tarde de este martes 3 de octubre a la ciudad de San José, Costa Rica, para recibir este reconocimiento internacional -
El arroz alcanza su precio mundial más alto en 15 años, según FAO
Independientemente del alza del arroz, el índice general de alimentos de la FAO cayó 2,1% en agosto -
Argentina tiende la mano a EE.UU. para ampliar inversiones en energía y alimentos
Durante su visita a Buenos Aires, la subsecretaria se unió a la conmemoración del 40° aniversario del retorno democrático a Argentina y de los 200 años de relaciones diplomáticas con los EEUU -
La tasa de inflación en EE.UU. baja un punto, hasta el 5% en marzo
La Oficina de Estadísticas Laborales de Estados Unidos reveló que en términos mensuales los precios de consumo subieron una décima -
FAO reúne a Latinoamérica y el Caribe para impulsar la agricultura familiar
De acuerdo con datos de la FAO, el 80 % de las personas que padecen de inseguridad alimentaria viven en zonas rurales y dependen de la pequeña producción agrícola para subsistir y evitar la desnutrición -
FAO: En 10 años, Latinoamérica incrementará superavit agroalimentario en 28%
Estudio de la organización señala que la producción agrícola de la región está orientada hacia los mercados internacionales -
La crisis alimentaria puede empeorar en los próximos meses, avisan en Davos
Para el consejero delegado de Syngenta, Erik Fyrwald, la solución de la crisis alimentaria actual pasa por “cultivar más alimentos en menos terreno, y tenemos la tecnología que nos puede ayudar a eso” -
Industria panameña emplea la resonancia magnética para analizar alimentos
Destacan que las ventajas del equipo y tecnología es que da mayor precisión y exactitud en el análisis de laboratorio para mantener la calidad -
Cereales, azúcar y aceites disparan los precios mundiales de los alimentos
Según la FAO se trata del valor más elevado desde septiembre de 2011; el aumento mensual más rápido en más de un decenio -
El costo promedio de la canasta básica de alimentos en abril se fijó en $264
Los productos que más aumentaron en supermercados en el mes de abril, en comparación con el mes de marzo pasado, son la manzana roja mediana por unidad, la leche en polvo entera instantánea, la mortadela nacional con pimienta, la carne para sopa y el jamón cocido empacado -
Latinoamérica pierde el 12 % de sus alimentos antes de su venta al por menor
La FAO indicó que los 220 millones de toneladas perdidas tiene un valor económico aproximado de $150.000 millones -
Panamá lucha por reducir la pérdida de alimentos y la desnutrición
Datos de la FAO registran que 400 mil personas solo pueden comer una vez al día en Panamá. Con el fin de combatir esta problemática, Merca Panamá y el Banco de Alimentos de Panamá firmaron una alianza que ha permitido rescatar 426 toneladas de frutas y legumbres desde octubre del año pasado a la fecha -
Queso requisado y gallinas decrépitas: la escasez alimenta polémicas en Cuba
La libreta de abastecimiento con la que la población puede adquirir productos básicos altamente subsidiados tampoco alcanza para cubrir las necesidades de las familias -
Cambiando la cultura hacia estilos de consumo saludable
Sabemos que los productores requieren mayor acceso a los mercados, más carreteras para el traslado de sus productos, mayor capacitación, y más apoyo técnico y financiero -
Hongos comestibles, una fuente rica en proteínas para subir las defensas
Expertos de la UNACHI sugieren elevar la ingesta de hongos comestibles para un mejor desempeño del sistema inmunológico -
Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos Visión de Salud Integral: La Salud Pública Alimentaria
LA inocuidad de los alimentos (food safety) es la garantía (assurance:seguridad) de que los alimentos no causarán daño al consumidor cuando se preparen y/o consuman de acuerdo con el uso a que se destinan. -
MIDA entrega semillas certificadas a familias de escasos recursos
Los integrantes del programa Agro Vida recibirán una serie de insumos, para que cultiven productos de mayor calidad y rendimiento por hectárea -
Artistas callejeros mexicanos reciben alimentos para sobrevivir
El representante de la Asociación Legítima Cívica Comercial destacó que la entidad congrega unos 65 artistas urbanos entre estatus humanas, músicos o promotores culturales -
Robots de reparto, la solución de un supermercado de EE.UU. al coronavirus
Los robots de Broad Branch Market forman parte de una flota de la compañía californiana Starship -
Alimentos que fortalecen el sistema inmunológico para combatir enfermedades
El cuerpo debe contar con nutrientes para poder combatir enfermedades como el Covid-19 -
'Packaging': la estrategia del vendedor silencioso
Expertos sostienen que detenerse a mirar el etiquetado durante el proceso previo a la compra, es la única manera de salvaguardar la integridad como consumidores, en un mercado en el que las marcas emplean diferentes estrategias para diferenciarse de la competencia -
Así evolucionó la cocina
En mi casa, la cocina es el lugar donde se reúne toda la familia. Mi abuela nos ha inculcado a todos el amor por la buena mesa -
Trabajadores de Franquicias Panameñas amenazan con huelga
Franquicias Panameñas se dedica a la operación y manejo de cadenas de restaurantes de comida rápida, que incluye la venta de pollo frito, pizzas y emparedados -
Grasas trans, un problema doble para la salud del corazón
La eliminación de estas grasas, que según la Organización Mundial de la Salud causan más de 500 mil muertes anuales por enfermedades cardiovasculares, es fundamental para salvar vidas y generar una cultura más logeva -
¿Cómo interpretar las etiquetas de información nutricional?
Cada producto envasado o procesado debe tener una guía que indique de qué está compuesto -
MINSA detecta contaminación cruzada en abarroterías de Felipillo
En la inspección el personal encontró productos vencidos, sin registro sanitarios, reempacados, vencidos, carnet falsificados, vestimentas inadecuadas, ventas de cigarrillos al por menor -
AUPSA no avalará entrada de alimentos sin certificado de bodegas del MINSA
Durante años, los importadores gestionaban el ingreso de mercadería al país sin que las bodegas de recibo y almacenamiento cumplieran con los requerimientos higiénicos y fitosanitarios del Ministerio de Salud -
Urgen más compromiso para la seguridad alimentaria
El anuncio se hizo durante el VII Encuentro de Planificación del Frente Parlamentario contra el Hambre de América Latina y el Caribe -
Avanza la desintegración de la Autoridad Panameña de Seguridad de Alimentos
En un período de ciento veinte días, las autoridades tendrán la oportunidad de discutir, plantear y presentar el proyecto de ley ante la Asamblea Nacional -
Francia prohibirá los objetos de plástico de uso único desde 2020
El objetivo del país es alcanzar un 100 % de reciclaje para 2025 -
Gobierno extenderá control de precios y sacará algunos productos de la lista
Mientras los empresarios ‘aspiran' a que el control de precios finalmente ‘se elimine', el gobierno anunció que sacará de la lista de control un corte de carne y analiza retirar de ella la papa y la cebolla -
La importancia de incluir snacks saludables en la alimentación diaria
Evite los que tengan un alto contenido de grasa, azúcar o sal e incluye siempre alimentos que sean ricos en fibra. -
La crisis de extinción de especies amenaza la salud y la alimentación
En los últimos 100 años, más del 90% de las variedades de cultivos han desaparecido de los campos agrícolas -
FAO inicia el Decenio de las Naciones Unidas de la Agricultura Familiar
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura y el Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola impulsan un Plan de acción mundial para impulsar el apoyo a los campesinos familiares, en especial en los países en desarrollo -
Desorden alimenticio, el mayor riesgo de padecer de dislipidemia
La enfermedad es asintomática, pero puede ser detectada mediante exámenes de laboratorio. Está acompañada de complicaciones como obesidad, diabetes e hipertensión -
El cielo es el límite para las hamburguesas veganas
Para los restaurantes que siguen esta corriente saludable ya no hay miedo ni timidez. Mucho menos si se trata de innovar con el ‘sandwich' más popular del mundo: la hamburguesa -
Las diez filosofías de la alimentación saludable
Especialistas hablan de estrategias para bajar de peso y mantenerse en forma y saludable. La falta de ejercicio y de una dieta adecuada limita y afecta la calidad de vida de las personas -
Aumenta el sacrificios de bovinos a marzo, pero cae el sacrificio de porcinos
Cifras oficiales demuestran que las ciudades de Las Tablas, David y Panamá concentran el 65% de los sacrificios de reses y las ciudades de Panamá y Las Tablas agrupan el 50% del sacrificio de cerdos -
Consumidores pagaron $305.68 en diciembre de 2018 por el cesto de alimentos
Un reporte del Ministerio de Economía y Finanzas deja entrever que en un año, el costo calórico del cesto de alimentos subió $2.98, ubicándose en $305.68 pero de no extenderse el Control de Precio pagaría $354.41 -
Retiran aguacates de mercado en EEUU por temor de listeria
La empresa dijo que tomó la medida debido a que realizó una inspección rutinaria de sus instalaciones y unas muestras dieron positivo en listeria -
Madre después de los 30: riesgos y ventajas
Cada vez es más frecuente que las mujeres posterguen el momento de tener su primer hijo. Consolidar su carrera profesional, independencia económica y una relación de pareja seria, algunos de las razones -
Informe revela necesidad de planes de alimentación sustentables y sostenibles
El documento indica que una dieta saludable y sistemas sostenibles ayudarían a alcanzar los Objetivos de Desarrollo Sostenible y el Acuerdo Climático de París -
Los precios de los alimentos suben en febrero por demanda de lácteos
La mayor alza la registraron los lácteos, concretamente un 5.6% mensual, debido a la fuerte demanda de importaciones de queso, leche desnatada y entera en polvo, entre otros factores -
‘Detox': mitos y realidades de una tendencia
Desde hace más de una década, el consumo de bebidas naturales con fines depurativos se ha mantenido a flote en un mercado de gran competitividad cuyo segmento demanda una vida de salud y equilibrio -
FAO alerta sobre desaparición de la biodiversidad de los sistemas alimentarios
El organismo publicó su primer informe sobre el estado de la biodiversidad, en el que se alertan de los riesgos que supone su deterioro para nuestros sistemas alimentarios -
Organización de la JMJ garantiza alimentación a jóvenes inscritos
Los peregrinos que se inscribieron con los paquetes recibirán una cuponera que podrán canjear por las opciones alimenticias -
¿Cómo elegir la dieta ideal?
La recomendación de los nutricionistas es que realice cambios alimenticios que combinen con su estilo de vida, presupuesto, preferencias de alimentos y el esfuerzo que esté dispuesto a hacer -
Aupsa retira cajas de productos de Fiesta Corn del Monte
Los productos corresponden a las latas de 15.25 onzas, con código de etiqueta 24000 02770 -
Por un envejecimiento saludable
Este viernes 30, la Universidad Interamericana de Panamá celebra el IX Simposio de Ciencias de la Salud. El objetivo es reforzar el manejo integral del adulto mayor