Aprendiendo a comer

La hipertensión arterial es el aumento de la presión arterial sostenida. La sangre tiene dificultades para pasar a través de las arterias, y como resultado ejerce presión sobre éstas.

Las personas con este problema médico, deben cambiar y vigilar su dieta diaria. Lo primero es bajar el consumo de sal. Si se puede eliminar el salero de la mesa, hay que hacerlo ya. También evitar los embutidos, las frituras, los encurtidos, los productos enlatados y los refrescos, por su exceso de sodio, sal y azúcar. Además, los quesos salados, tan comunes en actividades sociales.

Los hipertensos deben preferir los vegetales y las frutas frescas, además de los frutos secos. Las ensaladas más saludables son las que tienen aderezos preparados con hierbas, limón y vinagre. En el desayuno se deben evitar los alimentos fritos. Pueden tomar avena, un alimento muy saludable.