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- 23/03/2013 01:00
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PANAMÁ. Ayer la Federación Centroamericana del Sector Cárnico Bovino (Fecescabo) instaló en Panamá la sede del gremio. Al seleccionarse el país, la Fecescabo se convierte en una institución de derechos y obligaciones para cumplir un objetivo social entre los cinco países miembros.
Euclides Díaz, secretario ejecutivo de la Asociación Nacional de Ganaderos, dijo que en la reunión se seleccionó a los representantes de la comisión, presidida por el hondureño Cristóbal Algenol Nava, mientras que la tesorería es del panameño José Pablo Solís.
MERCADO
Solo en Panamá, de enero a noviembre de 2012 se sacrificaron 383,892 reses, lo que representa un alza de 5.6% en relación a igual periodo de 2011.
La región es históricamente exportadora de carne y su principal mercado lo constituye Estados Unidos. Los principales países exportadores actualmente son Nicaragua y Costa Rica; sin embargo, el mercado de ganado en pie lo lideran Honduras y Guatemala, los cuales basan esos envíos en terneros para engorde para el mercado mexicano, debido a que la industria cárnica en esos países ha disminuido.
Actualmente el valor total de las exportaciones centroamericanas de carne asciende a $133 millones, el 48% de estas exportaciones se realiza intrarregionalmente, el 42% a Estados Unidos y solo el 10% a otros mercados.
El país más exportador es Nicaragua, seguido por Costa Rica; el país más importador es El Salvador.