Aupsa dice que refuerza vigilancia por ingreso de pavos y jamones en diciembre

Durante este mes de diciembre se fortalecerán los controles de vigilancia para el ingreso de pavos y jamones, informó la Autoridad Panameña de Seguridad de Alimentos (Aupsa).

Según la entidad, es para garantizar que los mismos cumplan con los requisitos sanitarios y de calidad.

“Somos muy vigilantes de que se cumplan todos los requisitos específicos para que estos productos cárnicos que va a ingresar estén en las condiciones óptimas”, afirmó el administrador general, Yuri Huerta Vásquez.

En el tema de la importación de pavos y jamones picnic, Huertas aseguró que para este año se ha registrado una disminución significativa respecto a los dos últimos años.

Considera que la reducción de la importación de esos productos quizás se debe a que “se está promocionando el consumo de alimentos nacionales y hay cambio en los hábitos alimenticios”.

El total de importación de jamón picnic hasta el 22 de noviembre de 2017 es de 898,927 kilogramos, y el de pavo congelado 1.122.666 kilogramos.

Los pavos y jamones que ingresan al país provienen de Estados Unidos, Canadá y de Perú.