Costo de la canasta básica de alimentos supera los $260 en agosto, según la Acodeco

Para el mes de agosto de 2021, el costo mínimo de la canasta básica de alimentos en algunos comercios y supermercados de los distritos de  Panamá y San Miguelito superó los $260, según cifras del Departamento de Información de Precios y Verificación de la Autoridad de Protección al Consumidor y Defensa de la Competencia (Acodeco).

Los costos de la canasta básica más bajos oscilan entre $253.66 y $260.71, mientras que el más alto alcanza los $318, dependiendo del área de los distritos analizados,  especifican las estadísticas de la Acodeco, entidad que mensualmente realiza un monitoreo del costo de la canasta básica de alimentos, cubriendo 51 supermercados y 39 minisúper y abarroterías de diferentes áreas de los distritos de Panamá y San Miguelito.  

Destacó  que las encuestas se basan en los 59 productos de la canasta básica familiar de alimentos, según la estructura implementada desde el año 2015 por el Ministerio de Economía y Finanzas, dado el cambio del año base para el Índice de Precios al Consumidor (IPC) efectuado por el Instituto Nacional de Estadística y Censo de la Contraloría General de la República (INEC – CGR).

En los supermercados, las principales disminuciones o rebajas para agosto se dieron en: la mortadela nacional con pimienta (empacada) bajó $0.81 por kilogramo, el pescado corvina -$0.64 por kilogramo, la lechuga -$0.55 por kilogramo, el jamón cocido empacado 4x4  $0.43 por kilogramo y la carne para sopa (costilla) -$0.26 por kilogramo. En los minisúper y abarroterías (rutas) los productos que bajaron fueron: salchicha nacional empacada tipo frankfurter -$0.63 por kilogramo, el muslo de pollo con piel -$0.26 por kilogramo, la tuna en agua -$0.11 por lata de 142 gramos, las hojuelas de maíz (corn flakes) cajeta -$0.16 por cada 300 gramos y el café molido tradicional -$0.11 por cada 425 gramos.

Mientras que los productos que más aumentaron en supermercados en agosto, en comparación con julio pasado, son (en orden de jerarquía o afectación al costo total de la CBA): pan de michita $0.18 por kilogramo, la leche en polvo entera instantánea $0.10 por cada 360 gramos, el plátano verde $0.02 por unidad, salchicha nacional empacada tipo frankfurter $0.24 por kilogramo y la soda en envase plástico $0.07, 1 litro. En cuanto a los incrementos de precios que se observaron en los minisúper y abarroterías (rutas) están: el queso blanco bajo en sal $2.63 por kilogramo, la carne para sopa (costilla) $1.43 por kilogramo, el puerco liso $0.40 por kilogramo, la crema de maíz $0.09 por cada 300 gramos y la leche en polvo entera instantánea $0.05 por lata de 360 gramos.

La Acodeco recomienda comparar precios (que estén a la vista), calidad y verificar la fecha de vencimiento del producto, recordando que solo 14 productos alimenticios tienen precios máximos establecidos por el control de precios.