Mida busca alternativas para mejorar la producción de leche en el país

Durante un encuentro con representantes del Instituto Zamorano de Honduras, el ministro de Desarrollo Agropecuario (Mida), Augusto Valderrama, se informó de los beneficios de un proyecto que podría mejorar la producción de leche en Panamá.

Isidro Matamoros, del hondureño Instituto Zamorano, explicó que el proyecto consiste en transformar la leche grado C en grado A.

Destacó que esta iniciativa ya se ha realizado en otros países, en donde se ha mostrado ‘resultados positivos para el sector'.

El ministro Valderrama indicó por su parte que este proyecto contempla la asesoría en diferentes áreas de la producción para analizar los problemas de la industria lechera y evaluar las acciones que se pueden tomar para mejorar la leche, identificando las debilidades y las fortalezas existentes, lo que permitirá lograr un perfeccionamiento técnico y genético.

‘Vamos a seguir trabajando de manera conjunta para mejorar el sector lechero en diferentes áreas, como la genética, la alimentación, el manejo y la comercialización', puntualizó Valderrama en un comunicado.

El proyecto será impulsado a través del Instituto Panameño de Ganadería de Leche (Ipagal), que es un ente público-privado que se creó con el objetivo de impulsar la producción de leche en el país por medio del asesoramiento y la implementación de tecnologías.

En la reunión se acordó buscar fondos entre todos los involucrados para impulsar este proyecto. Según las autoridades, el rubro cuenta con gran potencial.