Minsa decomisó alimentos en mal estado en la Cinta Costera

En el segundo día de Carnaval, las autoridades del Ministerio de Salud encontraron algunas irregularidades durante el operativo de inspección que se desarrolló en los puestos de venta de alimentos y bebidas en la ruta del Carnaval en la Cinta Costera

De acuerdo con Aurelio Rangel, director de la Región Metropolitana de Salud, confirmó que durante el operativo se decomisaron aproximadamente 50 libras de chuleta ahumada, debido a que se encontraron cucarachas dentro de los recipientes, mientras que en otros puestos se confiscaron  productos en descomposición.

El funcionario advirtió que aquellos vendedores que incumplan con la norma sanitaria serán sancionados hasta $500 y se vuelven a reincidir se le suspenderá el puesto.

“Estamos haciendo la revisión de toda el áreas para ver el cumplimiento de las normas sanitarias, que tengan carné de manipulador de alimentos, vestimenta adecuada, zapatos cerrados, que cuenten con agua y en la cadena de frío verificando que los productos cárnicos están con su hielera con hielo”, detalló Rangel.

Mientras que las inspecciones que ha realizado el Benemérito Cuerpo de Bomberos, se detectaron varias irregularidades como cables inadecuados, reguladores de gas defectuosos y mangueras deterioradas.

A lo largo de la Cinta Costera se autorizaron 60 puestos para el expendio de alimentos durante los días de Carnaval.