La Estrella de Panamá
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18 de Oct de 2019

El Papa en Panamá

El Pontífice almorzará con jóvenes en el Seminario Mayor San José

La encargada de preparar el menú especial es la chef Cuquita Arias de Calvo, que se basó en las sugerencias del Vaticano para configurar el menú

Este sábado, la agenda oficial del papa Francisco contempla la visita al Seminario Mayor San José, donde almorzará con diez jóvenes.

La encargada de preparar el menú especial es la chef Cuquita Arias de Calvo, que se basó en las sugerencias del Vaticano para configurar el menú.

La canasta de entrada del Pontífice incluye galletas de concolón, empanadas ‘patti' y unas carimañolas.

Luego de la entrada, el Papa comerá una ensalada de toldo, servida dentro de un aguacate, que estará sobre una sopa helada o gazpacho helado de remolacha.

Seguidamente, servirán un ceviche fresco, con vegetales orgánicos procedentes de Boquete, arroz con coco y plátano en tentación.

De postre, comerán una melcocha de bizcocho y café, cubierta con algodón de azúcar.