Atrasos costosos

La tan promocionada Cadena de Frío que prometió Cambio Democrático se derrite en la esperanza de miles de productores escépticos. Los trabajadores e inversores de Tierras Altas chiricanas ven el proyecto con incredulidad, pese a su alta necesidad para la calidad de la producción y la seguridad alimentaria en Panamá. La pérdida de confianza la explica el evidente atraso en la construcción de los 8 mercados programados y los tropiezos en la creación de los centros de acopio. Lo que sí avanza a gran velocidad es la desigualdad entre el disparado crecimiento en los precios al consumidor y la precariedad de la producción nacional y el precio bajo del producto cosechado. Los atrasos no sólo afectan la calidad del producto local, sino que ha mermado peligrosamente la producción agrícola, especialmente entre los productos perecederos como la cebolla. El lado oscuro del problema es que al debilitar la producción nacional se fortalecen los altos precios en los supermercados encareciendo la canasta básica.