La producción industrial de leche de vaca registra una caída en 2025, impulsada por la disminución en leche evaporada y pasteurizada, según datos del Instituto...
De enero a diciembre de 2019, unas 341,188 cabezas de ganado vacuno fueron sacrificadas en los principales mataderos del país, mientras que en 2018 fueron...
La regulación quedó establecida en el Decreto de Gabinete No. 29 de 10 de diciembre de 2019 publicado en la Gaceta Oficial No. 28918, con el objetivo...