Tips cebicheros

-Asegúrate de comprar el pescado el mismo día que lo vayas a preparar.

-El pescado que selecciones no debe tener espina.

-Una vez el pescado esté en casa deberás colocarlo con su paquete en el refrigerador.

-La cebolla morada es suave de sabor, siendo ésta la más ideal a la hora de preparar el cebiche peruano.

-No es recomendable dejar un cebiche de un día para otro, pues pierde su frescura y sabor.