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28 de Jan de 2021

Cultura

Una propuesta de postre

Si no sabes qué dar de postre en una de tus fiestas de Navidad te recomendamos los volcanes de chocolate que se preparan en pocos minutos.

Si no sabes qué dar de postre en una de tus fiestas de Navidad te recomendamos los volcanes de chocolate que se preparan en pocos minutos.

Volcán de chocolate

Ingredientes:

100 gramos de azúcar

100 gramos de chocolate semi amargo

100 gramos de mantequilla

50 gramos de harina

3 huevos

Preparación :

Precalentar el horno a 180 grados. Calentar al baño María el chocolate con la mantequilla hasta que ambos se derritan. Batir los huevos con el azúcar hasta que la yema del huevo esté blanca. Mezclar poco a poco la harina cernida al chocolate y evitar que queden grumos. Mezclar el chocolate con el azúcar y el huevo. Echar un poco de mantequilla y cocoa en los moldes donde van a ser horneados los volcanes. Llenar los moldes a la mitad con la mezcla previamente hecha. Llevar al horno en 180 grados por 5 ó 6 minutos hasta que crezca y la superficie esté lo suficientemente dura.