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07 de Apr de 2020

Economía

Venden libra de café ‘gourmet' a $275.50

Los cafés especiales o gourmet panameños siguen dando de qué hablar

Venden libra de café ‘gourmet' a $275.50
El café ‘gourmet' debe consumirse dos semanas después de ser tostado.

Los cafés especiales o gourmet panameños siguen dando de qué hablar. Durante la subasta electrónica de café denominada The Best of Panama 2016, el pasado jueves 30 de junio, la finca Elida Geisha Green Tip Washed se alzó con la libra mejor vendida, luego de que la japonesa Saza Coffee pagara $275.50.

La puja y repuja online fue organizada por la Asociación de Cafés Especiales de Panamá (SCAP por sus siglas en inglés), donde otras fincas colocaron sus productos por encima de las dos cifras: Nuguo Signature ($164.25), Elida Geisha Green Tip Natural ($136.51)

, Esmeralda Jaramillo Carbonic Maceration ($129.50), Janson Geisha Alpes ($128.50), Esmeralda Special Cañas Verdes Natural ($112.50), Carmen Geisha Washed ($104.25), Nuguo Mix Washed ($102) y Esmeralda Special Jaramillo, Kotowa Duncan Natural ($101.75) y Washed ($101.50).

CAFÉ DE PANAMÁ EN DUBLIN

En la feriaWorld of Coffee 2016 (SCAE 2016), celebrada del 23 al 25 de junio en Dublín, Irlanda. Los caficultores panameños lograron vender cerca de $111,000 a corto plazo. En la exhibición Panamá presentó más de tres variedades de cafés especiales, además de una innovación de producto que se trato de un té elaborado con cáscara de café Geisha.

Wilford Lamastus, de Elida Estate, detalló que en las competencias de barismo y café filtrado ‘ambos campeones (Taiwán barismo y Japón filtrado) utilizaron Café Geisha de Panamá, inclusive de los seis finalistas de cada competencia, tres de cada una utilizaron café panameño. "Recordemos que Panamá es sumamente pequeño en el tema de producción versus Etiopia que es tambien considerado por su alta calidad', explicó el agroexportador.

Las empresas panameñas que estuvieron presentes en la SCAE fueron Finca Lérida, Carmen Estate, Hacienda La Esmeralda, Casa Ruiz S.A., La Mula, Elida Estate, Café Gallardo, Hiu Coffee, Damarli Estate y Panama Varietals, las cuales ofertaron sus productos.