Salud cierra restaurante en San miguelito

La Región de Salud de San Miguelito ordenó, el cierre temporal del Restaurante Katherine, ubicado en Santa Librada, corregimiento de Omar Torrijos, por incumplir con las normas sanitarias.

En una inspección  a este local, el director de esta región de salud, Juan Biebarach, en compañía de funcionarios de Protección  de alimentos, Saneamiento ambiental, pudo constatar las serias condiciones insalubres en la que funcionaba este restaurante.

Aceite reutilizado, el área de la cocina, pisos y paredes sucias, manipuladores de alimentos sin carne de salud y vestimenta inadecuada; además de la gran cantidad de roedores cucarachas, moscas y ratones, fueron algunas de las fallas sanitarias detectadas.

El  doctor  Biebarach indicó que esta situación es intolerable porque la elaboración de alimentos sin las mínimas condiciones higiénicas puede provocar en los seres humanos intoxicación y cuadros diarreicos, que es uno de los principales problemas que presenta la población que residente en el distrito de San Miguelito.

Minutos antes a este cierre, los funcionarios de salud inspeccionaron  mini súper, carnicerías, panaderías entre otros, donde se encontraron deficiencias y en una de las neveras se observó que había productos cárnicos  junto con otros productos.

A los dueños de estos locales se les citó y amonestó; además, se les advirtió que tienen un tiempo perentorio para corregir todas las anomalías señaladas por las autoridades de salud.

El funcionario  subrayó  que hasta la fecha han suspendido las actividades comerciales  temporalmente   más cinco locales de expendio de alimentos por las mismas causas, y que las inspecciones a estos establecimientos es una prioridad para su gestión, que tiene como uno de sus propósitos salvaguardar la salud de la población  residente en San Miguelito.