CREATIVIDAD GASTRONÓMICA

Con el objetivo de enaltecer la riqueza culinaria nacional e internacional, The Panama International Hotel School realizó con éxito el II concurso Gastronómico, que para esta ocasión tuvo como base la preparación de platillos con la papaya, fruta tropical de temporada. En el concurso, denominado Con Sabor a Papaya, participaron estudiantes de la carrera de Artes Culinarias y colaboradores con vasta experiencia en el área de alimentos y bebidas de Bern Hotels & Resorts. Los estudiantes compitieron en dos categorías: la amateur, con menos de tres años en este campo, y la profesional, con más de tres años de experiencia.