Cuquita Arias de Calvo participó activamente en el diseño de las tres propuestas, buscando que cada postre reflejara la identidad panameña desde una lectura contemporánea. Gastronomía Cuando la gastronomía francesa aprende a saber a Panamá Darine Waked Un croissant de plantintá, un crème brûlée de maíz nuevo y un galette de coco protagonizan una colaboración donde la técnica francesa e identidad panameña...
Cuquita Arias de Calvo es una de las chefs más reconocidas del país.( Archivo | La Estrella de Panamá ) Vida y cultura Día del Chef: homenaje a los grandes talentos culinarios de Panamá José Vilar Varios de estos chefs pusieron el nombre del país en alto con diversas creaciones culinarias y emprendimientos