Alitas de pollo

Ingredientes para dos personas

2 libras de alitas de pollo

125g de harina

Una cucharada de sal

Media cucharada de pimienta negra

Media cucharada de ajo en polvo

Media cucharada de cayena en polvo

Media cucharada de paprika o pimentón

Salsa picante para Buffalo Wings. También la consigue en el supermercado.

Instrucciones

Divida el ala de pollo en tres partes. No hay que quitarle la piel, pero si gusta puede hacerlo.

En un bol, mezcle la harina, la sal, pimienta, ajo, cayena, y paprika. Bañe las alas en la harina y coloque en una bandeja, previamente frotada con mantequilla. Hornee durante 20 minutos. Hay a quienes les gusta fritas, esa es otra opción. Luego coloque la salsa sobre las alas, asegurándose de que queden cubiertas por ambos lados. Si prefiere puede colocar la salsa de sobra y untar al gusto del comensal.