El trabajo manual con la tierra es parte de una relación ancestral entre el ser humano y el suelo, fuente de alimento, agua y vida. Planeta El rol vital de la diversidad del suelo para una agricultura sustentable Natalia Pérez-Harguindeguy y Franco Fernández-Catinot La agricultura basada en monocultivos agota los suelos. Volver a prácticas diversas e integradas podría recuperar su materia orgánica y restablecer su...