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01 de Jun de 2020

Cultura

CURIOSIDAD

HISTORIA. Con la presencia hispánica se añadieron dos ingredientes al plato peruano: el limón y la cebolla. Por influencia de la cocina ...

HISTORIA. Con la presencia hispánica se añadieron dos ingredientes al plato peruano: el limón y la cebolla. Por influencia de la cocina japonesa, el ceviche se macera ligeramente por unos minutos en limón, como también a la antigua costumbre de marinarlo por mucho más tiempo.