Sube la producción de cereales 8.8%

BUENOS AIRES. La producción de cereales en América Latina y el Caribe creció 8.8% en 2013, hasta alcanzar las 221,4 millones de toneladas, señaló ayer la FAO.

Según el Boletín de la Seguridad Alimentaria y Nutricional de la FAO, este aumento se debe principalmente al desempeño de Argentina y Brasil, países que elevaron su producción de cereales en 17.2% y 11%, respectivamente.

A lo largo de la región, la producción de granos secundarios alcanzó 172.1 millones de toneladas, superando en un 10.5% la producción de 2012. La producción de trigo superaría en un 6% la producción del año anterior, alcanzando los 21.3 millones de toneladas, y la producción de arroz aumentaría levemente un 2.2% alcanzando las 28 millones de toneladas.

Los países de Mesoamérica y el Caribe incrementaron su producción de cereales leventemente, en 1.8%. La producción de cereales en México se espera que supere los 34 millones, en parte por la mejora de los rendimientos en los cultivos del maíz.

Mientras tanto en Sudamérica la producción total de cereales superaría en 11% a la de 2012, alcanzando 180 millones de toneladas. Dicho aumento fue impulsado por Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay, como resultado del aumento de la superficie sembrada y mejora en los rendimientos.

Se estima que la cosecha de este grano alcanzará 123 millones de toneladas, un 18% por sobre la del año anterior.