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- 05/01/2015 01:00
Para 2014 la producción de ganado vacuno fue de 1,725,800, un 5.4% por debajo del año 2013. Chiriquí y Veraguas tuvieron mayores aportes
Cifras obtenidas a través de la encuesta pecuaria de septiembre de 2014, que realiza la Contraloría General de la República, indican que la actividad ganadera alcanzó un total de 1,632,400 reses y al compararlas con la encuesta pecuaria 2013, que fue de 1,725,800, revela una disminución de -5.4%, una disminución de 93,400 cabezas.
Las provincias con mayor aporte al hato ganadero del país fueron Chiriquí con 349,000 cabezas, representando el 21.4%, Veraguas con 275,800 (16.9%) y Los Santos con 221,000 (13.5%).
CAUSAS
Euclides Díaz, expresidente de Autoridad Nacional de Ganaderos (Anagan), señaló que en los años 2011, 2012 y 2013 se registraron precios muy bajos para la carne de res y el sector experimentó un aumento del doble del salario que se pagaba por jornada.
El negocio se hizo poco rentable y muchos se cambiaron para la siembra de la palma africana y la ganadería de leche, reduciendo la de cría; otros arrendaron tierras para la siembra de caña con la llegada de la empresa Campos de Pesé, explicó Díaz.
Los precios del ganado en pie hace dos años rondaban los 0.55 (la hembra) y 0.65 (el macho). A finales de 2013 se recuperaron los precios que están en 0.73 y 0.85, respectivamente, detalló el ganadero.
Con ello esperamos que mejore la situación en el sector, ya se está haciendo mejor negocio y los ganaderos están reteniendo vientres y mejorando la existencia de reses.
La ganadería es un negocio de mediano plazo y en dos o tres años después las cifras de Contraloría lo corroboran, recalcó Díaz.
‘A pesar de ello somos competitivos porque seguimos exportando y este año llegaremos casi a 5,000 toneladas, casi la misma cifra de 2013’, indicó.
La mayoría de la exportación de carne de res va hacia países como Costa Rica, el Caribe y China.
Esperamos que haya más apoyo del gobierno con ayudas como mejores tasas de interés, mejora en los caminos de producción, crear apoyo a cambios tecnológicos, facilitar programas de apoyo técnico en el campo, para mejorar los índices de procreación del hato y aplicar cambios tecnológicos.
AUMENTO DE SALARIOS
Sin embargo Díaz explicó que el gran problema de los ganaderos es el salario que deben pagar a sus jornaleros, que aumentó de $6 a $15 en tres años.
Cada vez hay más inconvenientes con la mano de obra, tenemos las presiones que hace el Sindicato Único Nacional de Trabajadores de la Construcción y Similares (Suntracs) cada vez que negocia; la presión por el desarrollo de la costa con sus hoteles que demanda trabajadores y se tiene que pagar igual salario que en aquel sector para evitar que se los lleven, agregó.
GANADO PORCINO
La misma encuesta indica que el ganado porcino en septiembre de 2014 alcanzó un total de 343,900 cerdos, un aumento del 1.1% en comparación con la Encuesta Pecuaria 2013, que fue de 340,000 cabezas.
Los Santos, con 68,000 cerdos, Chiriquí con 46,000 y Veraguas con 41,700, son las provincias que tienen mayor actividad porcina, abarcando juntas el 45.3% del total.
PRODUCCIÓN DE GALLINAS
En relación a las gallinas, la encuesta reveló que el 2014 alcanzó un total de 22.8 millones de cabezas y al comparar estas cifras con la Encuesta Pecuaria 2013, la cual fue de 19.9 millones de cabezas se observó un aumento del 15%.
Las provincias que registraron mayor existencia de gallinas fueron Panamá con 7.3 millones de cabezas, Panamá Oeste con 6.9 millones y Veraguas con 2.8 millones, que equivale al 32.1, 30.4% y 12.5%, respectivamente.
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