Confirman el abastecimiento de pavipollo y productos derivados del cerdo para este fin de año

Los tan codiciados pavipollos y los productos derivados del cerdo se ofrecerán de manera regular y sin contratiempo para estas festividades de fin de año, aseguraron los productores.

La Asociación de Porcicultores Unidos de Panamá (Anpup) y la Asociación de Avicultores de Panamá (Anavip) mencionaron que la cancelación que hiciera el Instituto de Mercadeo Agropecuario (IMA) al programa Navidad Solidaria 2023, en nada los perjudica.

Juan Pastor Guevara, presidente de Anpup, explicó que a los consumidores se les ofrecerá todas las piezas de productos frescos, como la pierna, picnic, costillas y puerco liso, ya que “existen cantidades suficientes para diciembre”.

“Somos una actividad con una logística de trabajo que funciona desde el inicio del año, por eso estamos preparados para ofrecer productos en diciembre sin problemas”, constató Guevara.

Mientras tanto, Luis Castro Verde, presidente de Anavip, sostuvo que la oferta del pavipollo siempre la han mantenido independiente que el IMA tuviera su programa porque el producto también se ofrece para los comercios, supermercados y demás.

“Este año no será la excepción. El producto va a estar en los supermercados”, sostuvo Castro Verde.

Si bien los productos derivados del cerdo se mantendrán para las festividades de fin de año, el presidente de Anpup vaticinó un “leve” incremento en los precios entre un 10% a 15%, tras las pérdidas significativas que se han dado por los cierres de calles en rechazo al contrato minero, que ya están por cumplir el mes. No obstante, aclaró que las pérdidas son más de índole logístico porque la producción “existe”.

En este contexto, el presidente de Anavip indicó que a nivel de las empresas el pavipollo va a estar en el mercado a los precios acostumbrados. “Definitivamente hay que entender que llevamos casi un mes en protestas que han dado problemas de logística, pero como todos los años la industria va a estar preparada para ofrecer este producto a los consumidores”, señaló.

Reiteró que “la industria ha hecho el esfuerzo de ofrecer este producto de forma accesible a los consumidores, entonces, a pesar de los altos costos siempre hacemos lo posible para que los consumidores tengan acceso al producto”.

Castro Verde explicó que los precios de los insumos no han bajado, pero sí han presentado cierta estabilidad. Reconoció que durante la mayoría del año la situación fue crítica en temas de costos, por lo tanto, la industria viene pasando momentos complicados. “Sabemos que el pollo es un producto muy consumido y los clientes tienen siempre la expectativa de conseguirlo a buenos precios”, dijo.

Guevara, por su parte, expresó que está a la expectativa de los efectos que pueden tener los productos importados, a partir de enero de 2024, así como las políticas que mantenga el Gobierno para apoyar al sector porcicultor, que no cuenta con subsidios, pero sí con pagos atrasados.

“Nosotros no recibimos ningún subsidio y hemos absorbido el costo del incremento de los insumos en un 60% y no hemos subido el precio del cerdo, aún cuando la guerra entre Rusia y Ucrania duplicó esos mismos costos”, subrayó el productor.

Así mismo, el presidente de Anavip comentó que como ocurre en cualquier producción se debe tomar en cuenta todos los factores que en algún momento van a tener incidencia sobre cuáles serán los volúmenes del rubro que se podrán ofrecer para el mercado. “Sabemos que el sector productivo durante el 2022 y los primeros meses de este 2023 pasó por momentos muy difíciles desde el punto de vista de costo y eso obviamente se debe tomar en cuenta”, concluyó.