Café Geisha impresionó a jueces locales e internacionales

El distrito  de  Boquete en la provincia de Chiriquí será  sede una vez  más   del evento para la catación internacional de Café “Lo Mejor de Panamá”, que se realizará   del 7  al  10  de mayo del  2014.

Plinio Ruiz (hijo), presidente de la Asociación de Café Especial de Panamá, explicó que el  café Geisha logró  impresionar  a los catadores   internacionales  durante  el proceso de lavado  natural.

El   juez internacional Ric Rhinehart tendrá   la misión  de  liderar   la XVIII catación internacional de café “Lo Mejor de Panamá”,   con la participación    15 jueces de diferentes países europeos  que  evaluarán  los 80  de los 123 lotes de  café.

En  el  evento se evaluarán   los cafés de  acuerdo  a  las   categorías, se  seleccionarán   cuatro categorías para la competencia: tradicionales lavados, tradicionales naturales, geishas lavados y geishas naturales.

Francisco Serracin, Juez Nacional y  líder  internacional   en catación de  Café especiales  en Perú  señaló  que  este  año  la  calidad  del café es  superior e  inigualable. 
Serracín  dijo  que  Boquete   tiene  la más  alta     calidad de  café  como  el   Geisha  que  alcanzó  los 92 puntos   en donde  impuso un récord mundial de B/. 350.25 la libra del café Geisha y se espera al final resulten 32 lotes ganadores.