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Actualizado
- 05/05/2014 19:18
Creado
- 05/05/2014 19:18
El juez internacional Ric Rhinehart tendrá la misión de liderar la XVIII catación internacional de café “Lo Mejor de Panamá"
El distrito de Boquete en la provincia de Chiriquí será sede una vez más del evento para la catación internacional de Café “Lo Mejor de Panamá”, que se realizará del 7 al 10 de mayo del 2014.
Plinio Ruiz (hijo), presidente de la Asociación de Café Especial de Panamá, explicó que el café Geisha logró impresionar a los catadores internacionales durante el proceso de lavado natural.
El juez internacional Ric Rhinehart tendrá la misión de liderar la XVIII catación internacional de café “Lo Mejor de Panamá”, con la participación 15 jueces de diferentes países europeos que evaluarán los 80 de los 123 lotes de café.
En el evento se evaluarán los cafés de acuerdo a las categorías, se seleccionarán cuatro categorías para la competencia: tradicionales lavados, tradicionales naturales, geishas lavados y geishas naturales.
Francisco Serracin, Juez Nacional y líder internacional en catación de Café especiales en Perú señaló que este año la calidad del café es superior e inigualable.
Serracín dijo que Boquete tiene la más alta calidad de café como el Geisha que alcanzó los 92 puntos en donde impuso un récord mundial de B/. 350.25 la libra del café Geisha y se espera al final resulten 32 lotes ganadores.
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