Temas Especiales

16 de Jan de 2021

Avatar del Redacción La Estrella de Panamá

Redacción La Estrella de Panamá

Entre Líneas

Rescatar el campo

Las grandes potencias están en una guerra comercial que, indudablemente

Las grandes potencias están en una guerra comercial que, indudablemente, va a provocar cambios de lo que hasta ahora hemos vivido en la era del Poder del Mercado y la Globalización. Y es que la idea original de sus impulsores, en especial de Estados Unidos, consistía en la apertura de los mercados. Ahora, Estados Unidos, está cerrando su mercado y protegiendo a sus productores. En Panamá nos vendieron la reconversión agropecuaria, que impulsaba la producción de rubros donde éramos más eficientes —para exportar— y que importáramos los productos que nos hiciesen falta y, lo mejor, a precios más baratos. La realidad nos ha estallado en la cara, porque nada de eso se ha producido. Por el contrario, Panamá tiene los alimentos sumamente caros y la producción agropecuaria es muy escuálida, porque abandonamos el campo. El país tiene que recuperar su soberanía agropecuaria y requiere que comencemos una campaña para que nuestros niños coman productos naturales, cultivados en nuestros campos. Volvamos a celebrar la ‘Semana del Maíz', como hacíamos antaño, volvamos a los huertos escolares y destaquemos los hombres y mujeres del campo, en lugar de estigmatizarlos y abandonarlos. Hay que rescatar el campo y resaltar las cosas que nos identifican con esa campiña: el chicheme, los almojábanos y el bollo preña'o. Volvamos a tomar chicha de nance y que nuestro paladar vuelva a disfrutar de los productos naturales, en lugar de seguir promoviendo el consumo de esos productos importados que engrosan los bolsillos de la gente de otro país.