Minsa suspende el servicio de varios restaurantes y fondas en Brisas del Golf

La regional del Ministerio de Salud en el distrito de San Miguelito realizó este viernes un operativo nocturno en el sector de Brisas del Golf detectando irregularidades en varios expendios de alimentos, por lo que ordenaron su suspensión temporal.

El personal técnico del Minsa visitó panaderías, restaurantes, bodegas, mini súper y fondas, entre otros establecimientos donde inspeccionaron las cocinas, áreas de atención, así como la veracidad y vigencia de los carné blancos y verdes.

Yaritzel Ríos, directora regional de Salud en San Miguelito explicó que en la mayoría de estos establecimientos encontraron múltiples deficiencias sanitarias, como: no uso de delantales, gorras ni redecillas, además de que los dependientes utilizaban chancletas y pantalón corto.

Ríos indicó que además la mala manipulación de los alimentos "el área de cocina y los utensilios estaban sucios, había presencia de roedores, cucarachas, moscas, limpieza inadecuada de neveras, así como otras deterioradas, contaminación cruzada de los alimentos, y no contaban con adecuados controles de fumigación".

Al momento del recorrido, el personal que participó en el operativo encontró que en estos locales incumplían con la Ley 13 de 2008, sobre el uso y consumo de tabaco.