Sobre la inocuidad de los alimentos
El seminario fue realizado por el laboratorio panameño Food Safety
Empresas de Honduras, Guatemala, Nicaragua y Panamá, entidades gubernamentales y profesores de la Universidad Texas A&M participaron en el seminario ‘Perspectiva Gerencial de la Inocuidad’, realizado por el laboratorio panameño Food Safety, para alinearse con normas internacionales ISO 9001, ISO 2200 e ISO 17025.
La inocuidad es la condición de los alimentos que garantiza que no causarán daño al consumidor cuando se preparen y/o consuman.
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