El adhesivo del organismo

En un mundo como el actual en el que las personas cada vez ponemos más atención a la apariencia física y al cuidado de nuestro cuerpo, tratar de frenar los efectos del paso del tiempo es un tarea ardua en la que se centran diversas investigaciones de médicos y nutricionistas.

A casi nadie le gusta que en su rostro aparezcan arrugas con los años, que su piel se torne flácida, y que los cabellos se desprendan al peinarse. De igual forma, la movilidad de nuestro cuerpo se va restringiendo.

El colágeno se ha convertido en el suplemento de moda para aquellos que buscan aliviar los estragos ocasionados por el paso del tiempo.

EL PEGAMENTO DEL CUERPO

El colágeno es la proteína más abundante del organismo. Es esencial para los tejidos y órganos de nuestro cuerpo, incluyendo piel, músculos, huesos, cartílagos, tendones y ligamentos. El colágeno en modo porcentual constituye más del 70% del tejido conjuntivo, por lo que es catalogado como el pegamento de nuestro cuerpo.

Con el paso del tiempo, a partir de los 25 años, se suele producir una ralentización de las células que sintetizan el colágeno, proceso que favorece la aparición de arrugas, la flacidez, pérdida de cabello, y limitación en la movilidad de las articulaciones. En las mujeres todos estos síntomas incluso se acentúan más con la menopausia, ya que bajan los niveles hormonales.

COLÁGENO HIDROLIZADO

En el organismo existen 21 tipos diferentes de colágeno. El más simple es el tipo I, y se localiza principalmente en los huesos, tendones, dermis, dentina y córnea. El colágeno generalmente es de difícil digestión, y por eso se hidroliza para que tenga una mejor absorción, consiguiéndose niveles aproximados al 80%. Precisamente es el tipo I el que produce el colágeno hidrolizado -similar a la gelatina-, mediante un proceso de hidrolisis enzimática. El colágeno está presente, sobre todo en los cartílagos y piel de puercos, vacas, bueyes, pollos y ovejas; y en la piel y escamas de los peces.

BENEFICIOS

Según los expertos en nutrición, el consumo de colágeno como suplemento guarda relación con múltiples procesos relacionados con la piel, el sistema articular y óseo. En este sentido, contribuye a la regeneración de los principales tejidos del organismo, mejorando el aspecto de la piel, uñas y cabellos.

En el caso de aquellos pacientes que han sufrido dolencias y traumas por motivo del desgaste de los cartílagos asociados a la artrosis -como es frecuente en la tercera edad-, el colágeno es sinónimo de resistencia y elasticidad, ya que ayuda a la renovación de los tejidos conjuntivos, potenciando la retención del aguas por parte de las células.

ADMINISTRACIÓN

Según estudios realizados, la dosis requerida es de 10 gramos por persona. A dosis más bajas se estima que los efectos no son perceptibles o son nulos. Adicionalmente, el tratamiento se debe mantener de manera constante por un mínimo de tres meses, pues si se interrumpe el consumo de colágeno por un periodo de dos semanas, los efectos se anulan.

La presentación más común del colágeno hidrolizado es en polvo soluble, ya que ingerir esa alta dosis en cápsulas supone un problema para la mayoría de los usuarios. El colágeno en polvo es de fácil disolución y se puede mezclar tanto con líquidos calientes (café o té) -como con fríos (agua o jugos)-, según la preferencia del consumidor. Se recomienda tomarlo en ayunas por la mañana, y después en la noche a la hora de cenar.

‘Los productos con colágeno son actualmente uno de los suplementos estrella preferidos por los consumidores', afirma la licenciada Gina Baules, nutricionista en la cadena The Vitamin Shoppe. ‘Mayormente son mujeres las que vienen a consultarnos interesadas en cualquier producto que contribuya a que el paso del tiempo no se note en sus cuerpos, en especial el rostro, pero cada vez también nos visitan mas varones.... El concepto de belleza y cuidado ha dejado ya de ser un tema tabú para los hombres. A todo el mundo le gusta verse bien y tener un cabello fuerte y sano, una piel suave y elástica, y bonitas uñas', señala.

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MÁS QUE ESTÉTICA, SALUD

Adicional al uso estético, existe otro porcentaje de clientes interesados en el colágeno como reparador de articulaciones, bien porque han sufrido algún traumatismo o lesión.