Para empezar

Pueden existir muchas razones por las cuales las personas tienden a saltarse el desayuno. Entre la más común está la falta de tiempo para prepararlo o por estar a “dieta” deciden pasar por alto la primera comida del día.

Pero lo cierto es que el desayuno es la comida más importante del día. Esta debe incluir del 20% al 25% de las calorías de ingesta diaria. Un buen desayuno debe componerse de leche o alguno de sus derivados, pan integral o tostado, alguna fruta o zumo y un poco de embutido.

Por lo anterior, le presentamos algunas opciones de desayunos rápidos y saludables:

1. Una taza de frutas (pera, papaya, melón) o una porción de piña, naranja o mandarina. Una tajada de queso bajo en grasa, una tostada de pan integral y una vaso de agua aromática sin azúcar.

2. Un yogurt dietético, dos galletas de soda y una porción generosa de papaya.

3. Una avena dietética, una tajada de pan de siete granos, medio melón y una taza de té sin azúcar.

4. Una batido rico en proteínas preparado en jugo de naranja o leche descremada. Lo ideal es que esta bebida sea recomendada por su nutricionista.

5. Dos tajadas de jamón de cordero o un huevo cocido, galleta de soda, pera y café. ©PUBLICACIONES SEMANA