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31 de Mar de 2020

Gastronomía

¡La quinua está de moda!

La quinoa o quinua como también se le suele llamar, ahora se esta cultivando en varias regiones europeas

En los últimos años la quinoa este seudocereal originario de sudamérica se ha vuelto popular en el mundo entero, tanto que es considerado uno de los alimentos más saludables para la dieta.

Perú y Bolivia, son los países de mayor producción de quinoa y su origen dice, data de 3,000 a cinco mil años antes de Cristo.

En Panamá, ya se pueden encontrar en los supermercados variedades de marcas de quinoa, con las que se pueden preparar un sin número de platillos que puede disfrutar a cualquier hora del día.

Aportes a la salud

Por su valor nutricional, es muy recomendable para aquellas personas celiacas, debido a que la quinoa no contiene gluten.