Precio de los alimentos, en alza

CHIRIQUÍ. La disminución de la producción agrícola en las tierras altas de la provincia de Chiriquí, debido a las fuertes lluvias que se han registrado en los últimos meses, así como el incremento del consumo que se da durante las fiestas de fin de año son algunas de las causas que inciden en el aumento del precio de distintos rubros.

Según estiman los propios productores, las pérdidas andan por el orden del 40%; sin embargo, reconocen que, pese a las adversidades climáticas, se ha continuado produciendo y descartan que se vaya a dar desabastecimiento.

Ante Fistonish, productor del área de Cerro Punta, dijo que la producción se ha visto afectada en un 50%. Aseguró que los rubros más perjudicados han sido la papa y la cebolla.

A pesar de ello, Virgilio Saldaña, presidente de la Asociación de Productores de Tierras Altas, descarta que haya que recurrir a las importaciones; agrega que es necesario hacer los inventarios de campo.

‘Independientemente de que haya o no, aquí se importa. Esta es una de las desventajas que tenemos los productores’, dijo.

TENDENCIA AL ALZA

El dirigente reconoce que, en los mercados, los distintos rubros experimentan un alza en sus precios; lo que a su juicio es producto del aumento de la demanda que se da para los meses de noviembre y diciembre de cada año. Son meses de alto consumo, acotó.

A pesar de esta realidad, Saldaña considera que el alza no beneficia necesariamente a los productores; sino más bien a los intermediarios. Comenta que los consumidores se quejan de que la libra de papa en la ciudad de Panamá cuesta hasta un dólar con 25 centavos, pero en los campos de producción está entre 30 y 40 centavos la libra.

‘Hay una diferencia enorme entre uno y otro eslabón, y vale la pena investigar por qué se da’, señaló.

Sostiene que para el 2011 es necesario que el Gobierno Central, a través del Ministerio de Desarrollo Agropecuario, le devuelva la confianza a los productores para que estos sigan cultivando la tierra.