La FAO teme crisis en precios de alimentos para el próximo año

PANAMÁ. La FAO alertó sobre la posibilidad de que los precios de los alimentos alcancen niveles todavía más altos el 2011 si el próximo año no se registra un incremento ‘significativo’ en la producción, sobre todo de trigo, maíz y soja.

‘ Con la presión sobre los precios mundiales de la mayoría de los productos básicos que no cede, la comunidad internacional debe permanecer alerta ante nuevos vaivenes de la demanda el 2011 y estar preparada’, se lee en el informe Perspectivas Alimentarias, publicado en noviembre por la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO). El documento añade que el gasto en importaciones alimentarias a nivel mundial puede superar el billón de dólares el 2010 por el incremento de los precios de los productos básicos agrícolas registrado el 2009.

Está previsto que las facturas de importación de alimentos en los países más pobres del mundo suban un 11 por ciento el 2010, y el 20 por ciento en los países de bajos ingresos y déficit de alimentos, precisa la FAO.

Señala que, según las últimas previsiones, la producción mundial de cereales el 2010 sufrirá una contracción de un dos por ciento, en lugar de un crecimiento del 1,2 por ciento, como se anunció en junio, una circunstancia que puede atribuirse a episodios climáticos desfavorables.

Asimismo, explica que las reservas mundiales de cereales se contraerán un 7 por ciento, con un descenso del centeno del 35 por ciento; del maíz, un 12 y del trigo, un 10 por ciento; mientras que sólo las reservas de arroz aumentarán alrededor de un 6 por ciento.

Por todo ello, la FAO hace un llamamiento a la comunidad internacional para que ante esta situación ‘permanezca vigilante y esté preparada’ ante futuros impactos en los suministros el 2011.

El informe de la FAO advirtió además de que el precio del azúcar recientemente alcanzó sus picos más altos de los últimos 30 años y es ‘muy volátil’.