Caficultores nicas logran beneficios

MANAGUA. Más de 200 pequeños productores de café en el norte de Nicaragua han sido beneficiados en los últimos cuatro años, mediante un programa financiado por la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID).

La responsable de proyectos de la AECID, Dora Rivera, informó ayer que con este programa resultaron beneficiados de manera directa 200 productores de café, e indirectamente otros 3 mil 500, aglutinados en 28 cooperativas en el departamento de Jinotega, 162 kilómetros al noreste de Managua, en los últimos cuatro años.

El proyecto denominado ‘Apoyo a los Pequeños y Medianos Productores y Productoras de Café de la Cuenca del Lago de Apanás’, en Jinotega, ha permitido la organización de los agricultores en cooperativas.

Estas cooperativas ya tienen un estatus legal mejorado, lo cual les permitirá tener acceso a recursos financieros, además de gestionar proyectos en las comunidades donde habitan.

Al presentar los resultados y las acciones de sostenibilidad del proyecto, Rivera explicó que se iniciaron inversiones para un ‘plan finca’, en el cual participan las familias de los productores para obtener mayores rendimientos.

‘En el aspecto de comercialización, se logró fortalecer el conocimiento de los hijos e hijas de los socios y socias de las cooperativas, para determinar las cualidades del café de su cosecha, e identificar las preferencias de los compradores’, aseguró Rivera.

Al concluir el proyecto, se realizan perfiles de taza por cooperativas y zonas, una herramienta de negociación que es aprovechada por el conglomerado y cooperativas para incursionar en otros segmentos de mercados, en procesos de construcción de la denominación de origen, en la promoción de la Ruta del Café y el autoconsumo.

Otro de los avances del proyecto es la instalación del Laboratorio de Catación de café ubicado en la delegación del Ministerio Agropecuario Forestal (Magfor), en Jinotega. El laboratorio fue certificado por la Asociación Especial de Café de América (SCAA, por sus siglas en inglés) y construido con el apoyo de Fondeagro, Aecid y Magfor y que estará ofertando servicios al sector cafetalero.

El titular del Magfor, Ariel Bucardo, dijo este jueves que la ejecución del proyecto ha permitido trabajar con un sector fundamental para la economía del país y cumplir con la tarea encomendada por el presidente de Nicaragua, Daniel Ortega, de atacar la pobreza en el país.

‘Nos alegra ver a pequeños productores organizados en su mayoría en cooperativas, pero falta avanzar en seguir fortaleciendo a estas organizaciones para continuar produciendo y mejorando la calidad en la producción de café, a fin de obtener mejores precios en los mercados internacionales’, aseguró Bucardo.