Producción de arroz inicia con buen pie

Panamá cerró el 2014 con un déficit en la producción de arroz del 30%; es decir, una reducción de 3.5 millones de quintales, al compararlo con el año previo.

‘Para el 2015, la producción del grano puede cerrar esa brecha de desabastecimiento que hemos sufrido en los últimos años’, aseguró Alexander Araúz, productor de arroz de la provincia de Chiriquí.

Hasta al momento existen alrededor de 48 mil hectáreas de arroz sembradas y 10 mil hectáreas con el sistema de riego, por lo que se prevé una producción de más de 4.5 millones de quintales de arroz.

Actualmente, el productor recibe $24.50 por quintal, en los que están incluidos los $7.50 prometidos por el gobierno en septiembre del año pasado para cubrir el aumento de los costos de producción.

Araúz explicó que si el precio de comercialización se mantiene o se incrementa, más productores se animarán a sembrar el grano o aumentar el número de hectáreas sembradas.

La importación de arroz que deberá hacer el gobierno será mínima, pero las autoridades deben esperar los resultados de las siembras e importar sólo la cantidad que la producción nacional no logró abastecer, señaló el productor.

Panamá recibirá alrededor de 500,000 quintales de arroz pilado importado, según fue pactado durante la administración de Ricardo Martinelli.

AFECTACIÓN DEL PETRÓLEO

A pesar de la baja del precio del petróleo en el mercado internacional, los productores de arroz señalan que ese descenso se reflejará en el precio del arroz a finales de este año e inicios del 2016.

Explican que los insumos que se están utilizando fueron comprados cuando el petróleo estaba en un precio alto.