Proponen empresa mixta para administrar matadero

La creación de una empresa mixta y la reubicación del actual matadero municipal de La Chorrera fueron las alternativas sugeridas durante una visita de autoridades del sector agropecuario, municipales y de la gobernación de la provincia de Panamá Oeste.

Esta visita, que fue convocada por el director del Instituto de Mercadeo Agropecuario (IMA), Edwin Cárdenas, contó con la presencia del ministro de Desarrollo Agropecuario, Jorge Arango; el gobernador de Panamá Oeste, Javier Herrera; y del alcalde encargado, Kleber Delgado, entre otros.

Como productor chorrerano y no como director del IMA, Cárdenas dijo sentirse preocupado por el cierre del matadero de La Chorrera, que recibe cerca de mil 700 reses mensuales y 700 cerdos y que genera un presupuesto para el Municipio de $24,000. Por ello, propuso la creación de una empresa mixta y que el local sea reubicado.

El funcionario dejó claro que el Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA) como institución no se mete en este tipo de empresas y solo pueden darle la asesoría que se requiera. Sugirió que ésta propiedad sea vendida o trasladada a una mejor ubicación, para construir un matadero nuevo con óptimas condiciones higiénicas.

El tesorero municipal, José Aparicio, dijo que al inicio de esta administración prácticamente el matadero era inoperante, pero con la ayuda del alcalde y del tesorero, se logró levantarlo con una inversión de más de $50,000, con lo cual se compraron equipo para el cuarto frío, utilería, al punto que el año pasado se consiguió la certificación por un año, pero ya el edificio está muy viejo y el espacio es reducido.

Por su parte, el alcalde Kleber Delgado dejó claro que el tema de la empresa mixta se debe discutir porque tiene un componente político y debe ser revisado y aprobado por el Consejo Municipal, al tiempo que compartió la opinión del ministro Arango, cuando dijo que el matadero ha cambiado mucho desde hace 10 años que estuvo allí, porque en los últimos cinco años le han invertido unos 600 mil dólares, solo que se ha quedado pequeño para las necesidades de la región, pero da un gran servicio a la comunidad.

En el año 1993, hubo una iniciativa de conformar una empresa mixta por iniciativa del productor Carlos Sánchez, en su afán de retener la gran cantidad de ganaderos que hacían uso de este matadero, entre ellos de la familia Mangravita, la cual construyó su propio matadero en Juan Díaz, en la capital, llevándose consigo a muchos matarifes de la región.