Concurso de Barismo

Para promover la industria agroexportadora panameña, del 23 al 26 de marzo en el marco de Expocomer 2011 se realizó el Campeonato Nacional de Barismo. En el concurso, organizado por la Cámara de Comercio, Industrias y Agricultura y la Asociación de Cafés Especiales de Panamá, se escogió a tres ganadores. El primer lugar lo obtuvo Francisco Atencio; Amanda Flores el segundo y en el tercero se posicionó Elsie Ríos. Un barista es el profesional especializado en el café de alta calidad, capaz de crear nuevas y diferentes bebidas basadas en el grano usando varios tipos de leches, esencias y licores.