Los 10 restaurantes de Latinoamérica que se posicionan entre los mejores del mundo

El prestigioso concurso “los 50 mejores restaurantes del mundo” publicó la lista de la excelencia culinaria global de este 2025. Más de mil expertos que comprende desde críticos de comida a viajeros gourmets fueron los encargados de estructurar esta lista, mediante un proceso de votación repartido en 27 regiones.

10 locales gastronómicos provenientes de la región latinoamericana lograron adueñarse de un puesto, siendo Perú, el segundo país con la mayor cantidad de restaurantes (4) en esta lista, después de Tailandia (6).

El primer puesto se le otorgó a Maido, ubicado en Lima, Perú, un restaurante elegante creado en el año 2009 y dirigido por el perulero con raíces japonesas, Mitsuharu “Micha”.

El menú de degustación es de diez tiempos y los ingredientes se diversifican de acuerdo a la temporada. Maido no solo encabeza la lista de este certamen, sino que también recibió el premio al “Mejor Restaurante de Sudamérica de 2025”.

Los mejores locales de comida de Latinoamérica que se destacaron en este concurso de índole internacional son:

Quintonil – Ciudad de México, México (puesto 3)

Kjolle – Lima, Perú (puesto 9)

Don Julio – Buenos Aires, Argentina (puesto 10)

Boragó – Santiago, Chile (puesto 23)

Mérito – Lima, Perú (puesto 26)

Lasai – Río de Janeiro, Brasil (puesto 28)

Mayta – Lima, Perú (puesto 39)

Rosetta – Ciudad de México, México (puesto 46)

Celele – Cartagena, Colombia (puesto 48)