La floración de los guayacanes se convierte cada año, entre los meses de marzo y abril, en un espectáculo visual que pinta de amarillo el horizonte de...
Actualizado
- 29/07/2016 12:54
Creado
- 29/07/2016 12:54
La almeja es un molusco y vive a orillas de los ríos o mares.
Este molusco posee dos conchas unidas por finos filamentos. Se conocen un sinnúmero de especies. Por ejemplo en Islandia una almeja puede alcanzar hasta los 400 años de vida y pesar 200 kilos, según www.regmurcia.com.
Este molusco se alimenta de plancton, que ingiere a través de la filtración de agua mediante un sifón.
De todos los mariscos conocidos, la almeja es la que contiene los más bajos niveles de grasa, entre 0,5 y 2% de su composición.
Cada 100 gramos de almeja contienen 47 calorías.
Según Regmurcia, este marisco posee vitamina B3 o niacina y vitamina A. También contiene fósforo, hierro, magnesio o potasio.
En Panamá, es considerada como un plato de entrada, cuando se prepara al ajillo. También es aprovechada mezclada con vegetales en el arroz.
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